Timothy Caulfield: L'entrevue RD

Dans votre nouveau livre, vous écrivez sur la façon dont des célébrités comme Gwyneth Paltrow affectent la façon dont nous pensons à nos corps.
La culture des célébrités a un impact subtil sur nous tous, comment nous nous jugeons et nous comparons aux autres. Quelqu'un qui était un neuf dans l'Angleterre préhistorique est soudainement un cinq quand il est mesuré contre Gisele Bündchen. Il fut un temps où les seuls humains que tu voyais étaient juste devant toi ou dans un tableau. C'était ton monde entier.

je n la poursuite de la science, vous avez essayé un nouveau régime de la peau qui comprenait un gel exfoliant, deux types d'hydratants et une lotion pour contrôler bactéries, plus vous êtes allé pour un soin du visage spa coûteux.
J'ai vraiment aimé le soin du visage. C'était une heure et demie sans culpabilité pour se détendre, et il y a juste assez d'éléments cliniques pour que ça ne semble pas effrayant que quelqu'un se frotte le visage. Mais il n'y a aucune preuve que c'est bon pour votre peau - certains experts pensent même que c'est mauvais.

Une grande partie du livre démystifie les mythes de la santé qui ont fait leur chemin dans la vie quotidienne - l'eau potable pour améliorer votre peau, en prenant des suppléments. Que devraient faire les Canadiens à la place?
C'est plutôt simple. Les gens devraient adopter des modes de vie sains pour leur bien-être, et non leur apparence; J'aime penser que nous pouvons changer notre fixation sur l'apparence physique. Faire de l'exercice. Mangez beaucoup de fruits et légumes. Dormir. Ne fume pas. Il y a toutes ces forces qui veulent compliquer les choses et vendent des produits basés sur des mythes. C'est le parfait
mariage du marché et du désir.

Comment avons-nous tous été dupés? Tant de produits en vente libre actuellement disponibles ne sont pas rigoureusement testés.
Compte tenu de la taille du marché, des milliards et des milliards de dollars en jeu, j'ai été surpris par le manque de bonnes études. Il n'y a pas ce gros contrepoids équilibrant ce que dit l'industrie de la beauté. Les gens veulent croire.

Pour résumer quelques chapitres, nous surestimons notre propre talent, nous sommes branchés pour avoir besoin d'attention et nous croyons que nous sommes meilleurs que les autres. Y a-t-il des résultats positifs?
Nous devrions faire les choses pour la joie inhérente de les faire, et non pas à cause de quelque objectif irréaliste - et, dans un sens statistique, inaccessible -. Si vous aimez faire quelque chose, faites-le. J'aime sprinter. Je ne suis pas génétiquement enclin à être un succès, mais la course fait partie de ma vie.

Dans le cadre de vos recherches, vous êtes allé au bureau britannique du site GOOP de santé et de style de vie de Gwyneth Paltrow pour convaincre quelqu'un de parler. Une chance d'atteindre le gourou elle-même?
J'ai essayé d'appeler son publiciste et envoyé des courriels directs. Tout a été ignoré. Cependant, j'ai parlé à des gens proches d'elle. Ils diraient, "Oh, elle serait dans ce cas à coup sûr." Et je n'entendrais jamais revenir. Il ne faut pas beaucoup de recherche Google pour se rendre compte que je suis un peu sceptique, alors c'est peut-être pourquoi.

Donc, plat. Est-ce que Gwyneth Paltrow a tort à propos de tout?
Je vais le dire de cette façon: peut-être que Gwyneth verra le livre, et ensuite elle et moi pouvons prendre un thé vert et parler de ce qu'elle a de bon et de mauvais.

Gwyneth Paltrow est-elle coupable de tout? Quand Celebrity Culture et Science Clash est disponible le 13 janvier.