Combattre le cancer

Mettez-les sur votre assiette

Veggies crucifères

En règle générale, manger plus de fruits et de légumes peut réduire de 60% le risque de développer un cancer du sein. Les légumes crucifères, tels que le chou, les épinards, le brocoli et le chou-fleur, sont riches en fibres et en acide folique, tous deux connus pour réduire votre risque de développer un cancer du sein. Pour tirer le meilleur parti de leur bonté, il est recommandé que vous mangez au moins trois à quatre tasses de ces légumes croquants par semaine.

Huile d'olive

C'est l'acide oléique contenu dans l'huile d'olive qui a des propriétés anti-cancérigènes, bloquant un gène trouvé chez environ 30% des femmes atteintes d'un cancer du sein. Des scientifiques américains effectuant des recherches en laboratoire ont observé que l'acide oléique avait un effet bénéfique sur les cellules cancéreuses du sein. L'huile d'olive est la source la plus riche de cet acide, si possible, utilisez-le à la place du beurre et de la margarine.

Baies

Manger des fruits est un autre excellent moyen de prévenir le développement du cancer du sein. En fait, les femmes qui mangent des fruits sont 6% moins susceptibles de développer la maladie. L'Institut américain de recherche sur le cancer considère les baies (framboises, bleuets, fraises, etc.) comme de puissants combattants contre le cancer du sein en raison de leur teneur élevée en fibres, en vitamine C et en acide ellagique - un puissant antioxydant capable de réduire davantage le risque de cancer. .

Tomates

C'est le lycopène, un puissant antioxydant que l'on trouve en grande quantité dans les tomates, qui peut réduire le risque de développer un cancer du sein. Le lycopène trouvé dans les tomates en conserve est plus facilement absorbé par le corps que celui contenu dans les tomates fraîches, alors ajoutez le jus de tomate, la pâte et la sauce à votre alimentation.

Thé vert

À la suite de diverses études, l'Institut américain de recherche sur le cancer a conclu que les composants trouvés dans le thé vert peuvent aider à arrêter le développement de tumeurs cancéreuses, et même les empêcher d'apparaître en premier lieu. Le thé vert contient de grandes quantités de flavonoïde composé - en effet, trois fois plus que ce que l'on trouve dans d'autres thés. Trois tasses par jour vous aideront à récolter les bienfaits de cet antioxydant puissant.

Myreille Simard pour divine.ca
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