13 Choses que vous ne saviez pas sur les germes
1. La température de l'eau n'a pas d'importance pour les germes.
Frotter vos mains avec du savon et de l'eau pendant au moins 20 secondes est votre plus simple défense contre les germes nocifs . Mais pas besoin de s'embêter avec le robinet chaud - l'eau chaude n'est pas plus efficace que le froid pour éliminer les bactéries de vos mains.
2. Désinfectant pour les mains est la meilleure chose à laver.
Si l'eau et le savon ne sont pas disponibles, utiliser un désinfectant à base d'alcool . Jason Tetro, un microbiologiste basé à Toronto et l'auteur de The Germ Code, dit que tant que le produit contient 62 à 70 pour cent d'alcool, il tue la plupart des germes sur votre peau.
3. Certains germes méritent d'être soignés.
Tetro suggère de consommer aliments riches en prébiotiques comme les bananes et les asperges. Contrairement aux probiotiques, des bactéries vivantes qui améliorent la digestion, les prébiotiques aident à nourrir les bonnes bactéries présentes dans votre intestin.
4. C'est payant de garder votre réfrigérateur organisé.
Bactéries nocives, telles que salmonelle , peut se répandre lorsque les aliments prêts-à-manger, comme les fruits et les légumes lavés, entrent en contact avec des aliments potentiellement dangereux, comme les viandes crues et leurs jus. Owen Chong de la Toronto Public Health suggère d'organiser votre réfrigérateur avec des viandes crues au fond, des produits non lavés au milieu et des aliments prêts-à-manger au sommet afin d'éviter la contamination croisée.
5. Ne lavez pas votre poulet avant la cuisson.
Si vous rincez la volaille crue, les bactéries peuvent être transportées par l'eau. Éviter maladies d'origine alimentaire pendant la préparation, utilisez une planche à découper séparée et des ustensiles pour la volaille non cuite, dit Chong.
6. Atteindre des serviettes en papier dans les toilettes publiques.
Ils peuvent être respectueux de la nature , mais les sèche-mains ont un inconvénient majeur: ils font exploser les germes partout. Dans une étude menée en 2014 à l'Université de Leeds en Angleterre, les microbiologistes ont constaté que la concentration de bactéries en suspension dans l'air autour des distributeurs d'air à jet était 27 fois plus élevée que celle des distributeurs d'essuie-mains en papier.
7. Les toilettes ne sont pas la chose la plus dangereuse dans les toilettes publiques.
Les toilettes dans les toilettes publiques ne sont pas nécessairement où vous trouverez le plus de germes . "La poignée de la porte et le lavabo sont plus dangereux que les toilettes", explique Tetro. Il suggère d'utiliser une serviette en papier lors de l'ouverture des portes de la salle de bain.
8. Les germes aiment les brosses à dents.
Si tu ne peux pas te rappeler quand tu as duré changé votre brosse à dents , il est temps de le lancer. Une cuvette de toilette ouverte peut permettre à un biofilm de coliformes fécaux de pousser sur votre brosse, dit Tetro. Gardez votre couvercle et rincez votre brosse à dents avec de l'eau chaude pendant cinq secondes avant utilisation.
9. Les germes aiment aussi les téléphones cellulaires.
Nos téléphones portables porter plus que de simples données. En 2011, des chercheurs britanniques ont testé 390 téléphones et découvert qu'un appareil sur six avait des traces fécales sur leur surface. Tetro suggère d'essuyer les téléphones avec un chiffon désinfectant tous les jours pour minimiser les risques d'infection.
10. Assurez-vous d'utiliser correctement les lingettes désinfectantes.
Une étude réalisée en 2015 par l'Université de Cardiff au Pays de Galles a révélé que les lingettes peuvent se propager les superbactéries comme le SARM et le C. difficile . Utilisez une feuille par surface pour éviter de déplacer les germes.
11. Zap away bactéries.
Une étude de 2006 dans le Journal de la santé environnementale ont trouvé que le passage au micro-ondes pendant une à deux minutes peut réduire la présence de germes de plus de 99%.
12. Enlevez toujours vos chaussures.
Des chercheurs de l'Université de l'Arizona ont découvert qu'il y avait en moyenne 421 000 bactéries différentes sur nos chaussures. Laissez vos chaussures à la porte pour éviter de traîner les organismes à travers votre maison .
13. Laver les sous-vêtements dans de l'eau chaude.
"Un chargement de sous-vêtements de laveur contient un million de bactéries E. coli", explique le microbiologiste Charles Gerba. Son équipe de recherche a découvert que les germes sont plus susceptibles de survivre aux lavages à l'eau froide et d'être transférés entre les vêtements. Gerba recommande le lavage des vêtements avec de l'eau chaude (60 C ou plus chaude) et de l'eau de Javel pour tuer les bactéries.
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