11 Conseils rapides pour un dîner facile

Stocker vos amuse-gueule

Gardez une boîte de tasses de canape dans le garde-manger pour les visiteurs inattendus. Ajouter une cuillerée de pesto, ou toute sorte de trempette, et la moitié d'une tomate cerise pour la nourriture de fête instantanée.

Arroser d'huile d'olive

Que ce soit sur du pain frais ou un repas plaqué, l'huile d'olive ajoute une couleur dorée et une saveur riche et supplémentaire.

Snip sur les herbes fraîches

S'il y a des herbes dans le plat, réserver une petite quantité pour terminer le plat avant qu'il ne frappe la table.

Laissez les invités ajouter leur propre vinaigrette

Plutôt que de faire une vinaigrette, mettez de l'huile d'olive et du vinaigre balsamique sur la table comme condiments et laissez tout le monde se sentir comme s'ils participaient au dernier plat.

Pensez au style buffet

Selon le type de plat que vous préparez, vous pouvez servir de la nourriture sur de grands plateaux pour que les gens puissent s'aider eux-mêmes à la table plutôt que de les déposer individuellement.

Ne sous-estimez pas le sandwich!

Mélanger le poulet cuit haché avec des herbes hachées et une cuillerée de mayonnaise de bonne qualité. Répartir sur du pain tranché, couper les croûtes, puis couper en doigts et servir avec du vin mousseux.

Lancer les conteneurs

Cette astuce mérite d'être rappelée: les ingrédients antipasto humbles du comptoir de la charcuterie ou de l'allée des supermarchés sont élevés lorsqu'ils sont empilés sur un grand plateau blanc, avec du pain croûté sur le côté.

Croquer votre croûte

Une baguette du congélateur peut être décongelée à température ambiante, puis rafraîchie en l'éclaboussant brièvement sous l'eau courante froide, puis sautée dans le four pour griller pendant que le dîner cuit.