11 Gadgets essentiels pour chaque cuisine
1. Mijoteuse
Ils sont parfaits pour préparer des soupes et des ragoûts à base de haricots riches en fibres solubles hypocholestérolémiantes. Les mijoteuses sont également idéales pour mijoter des coupes de viande maigres, qui sont plus saines en raison de leur faible teneur en matière grasse, mais aussi plus dur pour la même raison.
2. Ciseaux de cuisine
Couper les herbes, un poulet cru entier et de la viande. Vous pouvez même couper la pizza en tranches parfaites. (Oui, pizza!)
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3. Essoreuse à salade
Un tourbillon rapide dans l'un d'entre eux va sécher vos légumes, ce qui aidera à s'accrocher aux feuilles et vous donner une meilleure saveur avec moins de matières grasses.
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4. Soda Maker
Ce gadget vous permet de créer des sodas sains (oui, il y a une telle chose) et des séltzers aromatisés. Sodastream a des modèles faciles à utiliser et vend des arômes pour personnaliser votre propre infusion. Nous aimons un peu de jus de lime frais ou une cuillère à soupe ou deux de baies congelées pour une option faible en calories.
Crédits photo: Soda Stream
5. Facile Chopper
Alors qu'un robot culinaire est un must pour les gros travaux, il peut être difficile à nettoyer. Coupez rapidement les oignons en morceaux uniformes et gardez les larmes pour un bon film romantique, avec de la salsa fraîche et des chips sur le côté. Un lecteur Facebook recommande le hachoir Zyliss.
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6. Mandoline
Pour les légumes parfaits, ce gadget guillotine est un must. Faites vos propres croustilles de légumes et tranchez les légumes allumettes parfaits, également connus sous le nom de "julienne". Assurez-vous simplement d'utiliser le protège-main à chaque utilisation. Regardez cette vidéo sur pourquoi la mandoline OXO est une bonne option.
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7. Mélangeur à immersion
Apportez ceci à votre cuisinière et purée des pommes de terre écrasées, des soupes et plus. Rincez ensuite le blender dans l'évier. Essayez le mélangeur à main Cuisinart pour un prix abordable et de bonnes performances.
Crédits photo: Futureshop
8. Grill / Panini Press
Que ce soit l'omniprésent George Foreman ou le Breville, une grille de comptoir et une presse à panini changeront votre façon de cuisiner. Utilisez-le pour le poulet, les hamburgers et les steaks, ainsi que pour les sandwichs croustillants et les légumes grillés.
Crédits photo: Breville
9. Papier parchemin
Ce n'est pas vraiment un gadget, mais utilisez du papier parchemin sous les biscuits et les brownies et vous n'aurez plus jamais à nettoyer les dégâts brûlés coincés. Une autre excellente utilisation: faites cuire le poisson à l'intérieur de petits paquets pour un repas de semaine rapide sans gâchis.
10. Éplucheur de légumes
À côté des carottes évidentes, les éplucheurs de légumes sont parfaits pour obtenir de fines tranches de fromage et ces boucles parfaites de chocolat que vous voyez dans les magazines. De plus, lisez sur la façon de faire plus avec vous épluche-légumes.
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11. Cuiseur à vapeur en bambou
Essayez ceci comme une alternative à la variété de métal traditionnelle. "Contrairement à la variété de métal, le bambou absorbe la condensation, ce qui signifie que les légumes restent fermes. Les étages de ce steamer s'emboîtent les uns dans les autres; chacun peut faire un plat de service aussi rustique qu'élégant", a déclaré Sari Greaves, diététicienne, à Best You.
