10 Puissants avantages pour la santé de Persil vous ne saviez jamais

1. Protection contre le cancer du sein

Vivre un mode de vie qui réduit votre risque de cancer est sage-ici sont habitudes qui préviennent le cancer du sein . Persil peut avoir des avantages protecteurs spécifiques contre le cancer du sein. "Il contient un composé chimique appelé apigénine qui est connu pour aider à inhiber la croissance des cellules du cancer du sein", dit Amanda Capriglione RD, CDN . "Certains scientifiques croient que l'apigénine peut être un traitement non toxique possible à l'avenir." Ajouter une poignée de persil plat aux salades, smoothies et soupes pour un maximum d'avantages.

2. Lutte contre l'inflammation

C'est l'un des symptômes généraux les plus troublants. Le persil aide parce qu'il est riche en antioxydants comme la vitamine C, A et E, qui peuvent aider à apaiser l'inflammation. "Cela peut aider à réduire le risque d'arthrite, une inflammation des articulations", dit-il. "C'est également une excellente source de flavonoïdes, des antioxydants qui aident à réduire le risque de nombreuses maladies chroniques, y compris le cancer, l'athérosclérose, la maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinson."

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3. Rend les grillades plus sécuritaires

"Consommez du persil avec votre poulet, votre poisson et vos biftecks ​​grillés au charbon de bois afin de minimiser les effets cancérogènes des amines hétérocycliques", explique M. Capriglione. "Les amines hétérocycliques sont fabriquées lorsque les protéines sont cuites à haute température." Elle suggère de faire un sauce Chimichurri en mélangeant du persil, de l'ail frais, du sel, du poivre, du cidre de pomme ou du vinaigre de vin rouge et de l'huile d'olive et en les ajoutant aux viandes cuites.

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4. Empêche les rides et ridules

Manger du persil profite à votre teint. L'herbe est riche en vitamine C, et la vitamine C fait du collagène, ce qui donne à la peau sa structure et sa force. "Le collagène aide à aplanir les ridules et les rides", explique M. Capriglione. "Faire une salade de vitamine C avec quelques légumes verts (y compris le persil), des morceaux d'orange et terminer avec une vinaigrette citronnée."

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5. Renforce les os

"Dix brins de persil suffisent pour atteindre votre dose quotidienne de vitamine K", explique Capriglione. Obtenir une quantité adéquate de vitamine K dans votre régime alimentaire peut aider à protéger contre les fractures osseuses, car il contribue à rendre la protéine pour les os et la coagulation du sang.

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6. Aide à la digestion

Réglez votre estomac avec l'aide de cette herbe apaisante. "Cela peut aider à la digestion et aider à réduire les ballonnements", explique Capriglione. "Il contient des composés qui permettent l'expulsion du gaz du corps." Ajouter un peu de persil plat dans votre dîner avant une grande soirée.

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7. Rafraîchit la respiration

Bien qu'il ne soit pas capable de tuer tous les composés de soufre qui causent la mauvaise haleine, mais en mangeant une partie de l'herbe peut aider à rafraîchir la respiration et à masquer les mauvaises odeurs. "Persil agit comme un assainisseur d'haleine naturel, surtout après avoir consommé de l'ail ou de l'oignon", explique Capriglione.

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8. Aide avec les infections de la vessie

Souffrir d'infections urinaires? Envisager d'ajouter du persil dans votre alimentation. "Les praticiens homéopathiques l'utilisent pour traiter les infections des voies urinaires et les calculs rénaux et vésicaux", explique Nazario. "Il contient des produits chimiques qui provoquent une contraction musculaire dans l'intestin, la vessie et l'utérus. Par conséquent, l'indigestion, les infections urinaires, et les crampes menstruelles ont souvent été traités avec des concoctions de cette herbe. "

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9. Lutte contre les maladies cardiaques

Le persil cru contient du folate, une vitamine B importante, ce qui en fait un candidat pour prévenir les troubles cardiaques, comme ceux-ci. "Folate est impliqué dans le maintien des niveaux normaux de l'homocystéine acide aminé, ce qui est important étant donné que des niveaux élevés sont associés à des maladies cardiovasculaires", explique. "Comme la vitamine C, le folate est sensible à la chaleur et est mieux conservé lorsqu'il est consommé dans le persil frais."

10. Protège vos yeux

"Le persil est une source de vitamine A à base de plantes", explique Guizar. "Un apport adéquat en vitamine A assure la santé optimale de nos yeux, prévient la sécheresse, la cécité nocturne et la cataracte."

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Publié initialement en tant que 10 avantages de santé puissants de Persil vous ne saviez jamais sur ReadersDigest.com .